『糕』炸鲜奶

作者： 灰发飞

用料

• 牛奶 500克
• 淀粉 60克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 炼乳，淀粉，面包糠

『糕』炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

锅中放入：牛奶500克，白糖50克，淀粉60克，开小火，边加热边搅拌，搅拌成糊状(6分钟)

步骤 2

☞将牛奶糊 倒入铺上保鲜膜的方形容器内，盖上保鲜膜，冰箱冷藏4小时/冷藏1晚/冷冻1小时 ☞取出凝固的牛奶糊，切块，依次裹上：淀粉-鸡蛋液-面包糠 ☞锅中多倒油，油温5成热(筷子冒小泡)，逐个下入牛奶块，转中小火，炸至外皮微硬(1-2分钟)，捞出/控油，淋些炼乳 即可

菜谱创建时间：2020-03-01 11:06:10