营养早餐 西兰花虾仁饼

作者： 211健康饮食

西兰花营养丰富，我常常做西兰花炒虾仁。但是小孩总是把虾仁吃掉后留下一朵朵绿色的菜花🥦。西兰花和虾仁（干虾米也可）打碎做成菜饼儿后就再也不挑食了

用料

• 西兰花 1大朵
• 虾仁 10只（或泡发后的干虾米一饭勺）
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 葱 半根
• 面粉 适量

营养早餐 西兰花虾仁饼的做法步骤

步骤 1

1.西兰花洗净焯水捞出控水，然后跟虾仁、葱一起放到碎菜机里打碎。2.放入盐、鸡精、胡椒粉，一把或一饭勺面粉（面粉起定型作用，个人感觉少放面粉成品口感更松软）十三香拌匀。3.最后磕入三个鸡蛋搅拌均匀按自己喜好摊入电饼铛。4.两面煎黄后出锅盛盘

步骤 2

一共煎出六个饼，配粥🥣蒜泥🧄或是番茄酱榨菜等。

步骤 3

一份三个成年人（14岁少年饭量大也算成年人）满满的能量早餐。

营养早餐 西兰花虾仁饼的小贴士

一朵大菜花，三个鸡蛋🥚，每人一碗稀粥,基本兼顾了211饮食原则。蔬菜，蛋白质，碳水体积比2:1:1

菜谱创建时间：2020-03-01 09:54:03