番茄小方（番茄凉糕）

作者： 吾家_小厨房

酸酸甜甜的一道开胃小甜品，有颜值有内涵，口感软糯Q弹，制作材料和方法都极其简单，在家无聊可以做起来😁

用料

• 番茄 2个
• 白糖 30克
• 玉米淀粉 40克
• 水 30克
• 椰蓉 适量

番茄小方（番茄凉糕）的做法步骤

步骤 1

准备两个中等大小的西红柿，洗干净去蒂，顶部中间划十字，倒入沸水烫一下去皮

步骤 2

切成块备用

步骤 3

放入料理机或破壁机打成果酱泥

步骤 4

倒入白糖

步骤 5

玉米淀粉加入少量水搅拌均匀倒入西红柿泥

步骤 6

倒入奶锅中火加热，并不断搅拌

步骤 7

加热到粘稠，刮刀舀起不易滴落

步骤 8

准备一个干净的容器，底下撒椰蓉，倒入煮好的西红柿泥

步骤 9

放入冰箱冷冻一小时，取出撒椰蓉

步骤 10

切块

步骤 11

酸酸甜甜的一道开胃小甜品，口感软糯Q弹

菜谱创建时间：2020-03-01 08:06:34