咖喱蔬菜烩饭🍛

作者： 是Murphy不是玛芬

❄️丹佛又下雪了，明明昨天还是大晴天 雪天又让人变得更懒了，缺了一节课不说，连午饭都懒得做复杂的菜式了，干脆午饭晚饭并一块做咖喱吧！ 更多关于旅游，留学，艺术的原创文章请移步 ❤️【微博/B站】Murphy墨菲少校 ❤️【微信公众号】Murphy墨菲说

用料

• 米饭🍚White Rice 2碗
• 咖喱Golden Curry(Mild)🍛 2块
• 白洋葱🧅White Onion 1/2个
• 土豆🥔Yellow Potato 1个
• 胡萝卜🥕Carrots 2根
• 西芹🥬Celery 2根
• 黑胡椒🧂Black Pepper 少许
• 盐🧂Sea Salt 少许

咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤

步骤 1

准备食材：西芹、白洋葱、胡萝卜、土豆，切成块状备用

步骤 2

冷锅热少许油（我用的花生油），待手掌能够感受到热度时放入白洋葱块

步骤 3

等到白洋葱香味飘出来时加入土豆，翻拌均匀后下午餐肉

步骤 4

土豆中火炒至2-3分钟，加入胡萝卜块翻拌1分钟

步骤 5

加入少许盐和黑胡椒调味

步骤 6

转大火下入西芹

步骤 7

加入没过食材的开水，边搅拌再次等待锅中水烧开，煮3-5分钟（搅合搅合～

步骤 8

我用的咖喱是这个牌子，2-3人份的咖喱只需要2小块，具体情况视汤汁浓稠来定

步骤 9

等待加入的咖喱融化搅拌1分钟，收汁后即可盛出装盘

步骤 10

舀出一大勺浇在米饭上，有人能看出来饭团是小熊和小兔子造型的吗（第一次尝试懒人饭团模具

步骤 11

未加滤镜的版本

步骤 12

最后附上学校的晚霞，愿未来的2020一切安好❤️

咖喱蔬菜烩饭🍛的小贴士

1. 尽量不要加入绿叶蔬菜，会影响咖喱整体口感； 2. 记得加入锅中的清水必须是开水，否则会抵消先前炒至的香气； 3. 土豆是熬制浓稠咖喱的必备神品，但也不能放太多，否则最先粘锅的就是你 即使宅在家也要照顾好自己❤️好好吃饭

菜谱创建时间：2020-03-01 07:37:30