可可粉馒头

作者： 小橘子的味蕾

可可粉需要注意专家提醒，孕妇在怀孕期间禁止过量食用可可粉或者含有可可粉成分的食品，孕妇如果长期大量摄取可可粉，容易导致流产或者胎儿畸形等现象出现。

用料

• 中筋面粉 500克
• 法芙娜可可粉 10~20克
• 砂糖 120克
• 温水 240克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 玉米油 10克

可可粉馒头的做法步骤

步骤 1

把需要的食材称重出来从液体开始加入到粉，可可粉喜欢颜色深可以加到20克，家里有面包机直接选择馒头揉面发酵功能做包子馒头一定要用温水30度到38度的温水，不能太烫的水会把酵母烫死，揉手面要揉到面团光滑才可以。

步骤 2

手揉面粉发酵时间会比较长慢慢等到1.5~2倍大时间到就拿出来整形排气分成同等剂子，一个面团我分成差不多100克左右

步骤 3

喜欢整什么样的形状随意

步骤 4

整形后发酵10分钟就可以小火蒸二次发酵，蒸到气上来改大火蒸两分钟在改中火继续蒸 蒸汽上来可以设置一个时间15分钟就可以蒸熟。

步骤 5

香喷喷又柔软的可可馒头出锅

可可粉馒头的小贴士

蒸馒头和包子一定不全程大火这容易不把皮烫成死面

菜谱创建时间：2020-03-01 02:53:28