烤猪肘（成人版）

作者： 初一妈m

皮脆脆好香好香 沾点蘸水好好吃😋

用料

• 酱油 7勺
• 蚝油 2勺
• 孜然粉 3勺
• 姜 1小块
• 水 小半碗

烤猪肘（成人版）的做法步骤

步骤 1

1.把猪肘洗干净，放入锅中加入水，一块拍烂姜放入，焖煮大概45分钟，用筷子插一下能插进肉里就证明熟透，可以在焖煮软些。

步骤 2

2.将焖煮好的猪肘拿出来冷水洗干净，厨房纸吸干水分。

步骤 3

3.按着猪肘纹路切四刀

步骤 4

4.调酱汁，7勺酱油，2勺蚝油，3勺孜然粉，加小半碗水。

步骤 5

5.将部分将抹在猪肘上抹均匀，放入密封袋将剩下酱汁倒入密封袋密封好放入冷藏腌制一夜。

步骤 6

6.腌制了一夜的猪肘拿出来，用锡纸包裹着肉露出来小部分。

步骤 7

7.放入烤箱，上管200度，下管180度烤80分钟，烤好后出炉撒点孜然粉。

步骤 8

8.出炉的香烤猪肘。

菜谱创建时间：2020-03-01 01:35:48