减肥低卡巧克力布朗尼蛋糕

作者： 麦片爱吃

想念国外吃到的巧克力味儿浓郁、内部湿软的布朗尼，然后看到能用嫩豆腐做！很神奇，最后吃的时候味道居然很不赖，很嫩的口感，巧克力味道也很足，还能安慰自己蛋白质含量比用面粉做的要高，哈哈 方子中很多都是可以互相替代的，比如 面粉、玉米淀粉可用椰子粉、杏仁粉等代替； 巧克力看个人喜好，黑巧奶巧都好，当然奶巧口味肯定更好啦； 糖量也是按个人喜好增减哒，目前发现了一个不错的替代方式是用一根熟香蕉捣碎了加到糊中，或者用椰枣打碎成泥加进去也别有风味； 最后豆腐很关键，务必用嫩豆腐绢豆腐呀，老豆腐没尝试过，但感觉画风会很美很不敢想象哈哈

用料

• 绢豆腐/嫩豆腐 一盒350克
• 巧克力 130克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 50克
• 玉米淀粉（可选） 20克
• 可可粉（可选） 20克
• 牛奶（可选） 20克
• 盐 3克
• 糖 30-50克
• 坚果果干 看着加

减肥低卡巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

豆腐用搅拌器打至顺滑无颗粒状，加入鸡蛋、糖搅拌均匀

步骤 2

巧克力加奶在微波炉里加热一分半到两分钟，中间拿出来搅拌一下，到均匀了就可以。然后倒入豆腐糊中搅拌均匀。 注意这里的话牛奶可加可不加，并且如果后面没有可可粉的话，这里巧克力可以适当多加一点。

步骤 3

搅拌好的豆腐糊中加入各类粉类，以及坚果果干等等你想吃的。搅拌均匀即可

步骤 4

烤箱预热180度，放入烤箱中层180度40分钟左右，然后放凉就可以开动啦！

减肥低卡巧克力布朗尼蛋糕的小贴士

非常快手没啥技巧，最后放凉再吃比较好吃。我用了牛奶巧克力，放凉后吃基本吃不出豆腐做的，拿给家人朋友尝他们都吃不出来。

菜谱创建时间：2020-03-01 01:08:08