零失败火腿葱花司康饼

作者： 浅浅淡淡1214

第一次看到司康饼是在一家网红烘焙店，吃起来味道很棒，就是不知道为什么会叫这样的名字，后来还特地网上了解了下。 司康饼是一种英式快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。有甜口味和咸口味，一般可以作为早餐或者点心。 最近宅在家，喜欢用烤箱捣鼓吃的，今天本来想做一款咸蛋黄肉松口味的，无奈没买到肉松，那就先上一款火腿葱花版的，材料简单，做法简单，如果喜欢，你也可以试试哦

用料

• 面粉 150克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 10克
• 泡打粉 4克
• 盐 2克
• 水 适量
• 香葱 2根
• 火腿丁 适量

零失败火腿葱花司康饼的做法步骤

步骤 1

图片为所需食材，备好就可以开始啦

步骤 2

将低筋面粉，泡打粉，盐，糖混合均匀

步骤 3

混合后的粉类材料，加入黄油，用手搓成粒状

步骤 4

加入1/2蛋液和适量水，混合成面团，压扁，整理成圆形

步骤 5

撒上1/2葱花和火腿丁，对折

步骤 6

对折后压扁，撒上剩余的葱花和火腿丁，再次对折

步骤 7

对折后，压扁

步骤 8

整理成圆形，分成8份

步骤 9

摆入烤盘，刷上鸡蛋液

步骤 10

烤箱上下火预热至180度，入烤盘

步骤 11

烘烤大概20分钟，表面金黄，出炉

步骤 12

太好吃了，还没拍好照就被吃了几块

零失败火腿葱花司康饼的小贴士

1️⃣面团不要揉太厉害，不然成品会硬（可以借助刮板整理面团） 2️⃣不同烤箱温度有差异，烤的过程中注意观察，最后几分钟可以在表面盖上锡纸，防止表面颜色过深

菜谱创建时间：2020-03-01 00:46:48