超简单简易版蜜红豆（高压锅+野生蜂蜜版🍯）

作者： 蔓蔓__

家里好几罐野生蜂蜜，还是冬蜜，可太好吃了~整个蜜红豆实际制作时间非常短半个小时就可以，需要提前泡发几个小时。 我是随手做的，想试试用这好吃的蜂蜜腌制哈哈。所以，没有称量，因为我平时除了烘焙或者一些食物制作需要精细的克度外，日常吃的家常菜或者这种其实不需要那么精准的克度，做多几次就有感觉了，就像你煮饭煮粥煮汤那样………👌🏻

用料

• 红豆 适量
• 糖 少量
• 蜂蜜 少量
• 水 适量

超简单简易版蜜红豆（高压锅+野生蜂蜜版🍯）的做法步骤

步骤 1

1.适量红豆加水泡发3-4个小时以上，这一步没有拍图…因为我真是一开始是随手做的。所以量也不多。泡完后水就不要了。

步骤 2

2.这一步也没有图，以后我补上好不好😅红豆放入高压锅，加适量水，嗯…我这里加水的量是超过红豆半个手指头左右。

步骤 3

3.高压锅压10-15分钟，家里的老式高压锅很好用，时间很快。第一次记得不要超过时间，你要是不够熟或者水太多还能再继续压，好过一次性压太久变糊。 像图片这样，刚刚好没有水又不糊。👉🏻用手拿起一颗红豆一揉搓变粉碎这个状态就可以了。

步骤 4

4.温馨提示💁🏻‍♀️操作高压锅请注意安全，气阀完全散气之后才能打开。我的野生冬蜜登场

步骤 5

5.先放一层红豆然后铺点白砂糖，再下一点蜂蜜。（怕甜的，白砂糖和蜂蜜只放一样就可以。）然后在放一层红豆，再放蜂蜜/白砂糖，以此类推。 最后敲重点❗❗最后一层就是最顶上那一层不要放白砂糖，放蜂蜜！！

步骤 6

6.最后用保鲜膜盖好，冰箱冷藏一晚就可以吃啦。你要是着急就冷藏几个小时也行。隔一晚比较好吃入味，👇🏻👇🏻👇🏻下面随手插播几张吃法，吃法可以多种多样。

步骤 7

早餐自己榨的无糖豆浆，直接放蜜红豆下去，很搭哦，不会太甜，刚刚好。

步骤 8

豆浆放不放糖请自行决定哈哈，我个人怕太甜。热乎乎的豆浆冲上蜂蜜红豆，感觉一天都能够元气满满。

步骤 9

南瓜蜜红豆奶酪包。可以作为各种面点的内馅。

步骤 10

这个最简单，面包片直接夹上蜜红豆就可以吃了。

超简单简易版蜜红豆（高压锅+野生蜂蜜版🍯）的小贴士

蜂蜜有条件的话还是选择好点的，好的食材为普通的小吃添色添味不少！而且，蜂蜜的量其实用不了多少，只是少量而已。

菜谱创建时间：2020-03-01 00:35:37