海菜包子

作者： 茴香包子好吃

海菜包子，营养丰富， 是海岛特有的一种小吃。 海边长大的人，真的是挺幸福的！ 喜欢烟台这个小渔村[玫瑰] 谢谢好友给的海青菜， 让我在这个季节能品尝到这么鲜美的吃食[色]

用料

• 海青菜 300克（干的）
• 面粉 250克
• 大蒜 2头
• 韭菜 适量
• 白菜 10片
• 肉 200克
• 盐 1-2勺
• 鸡精 1勺
• 酱油 2勺
• 十三香 1勺
• 油 30克
• 料酒 1勺

海菜包子的做法步骤

步骤 1

干的海青菜泡水，清洗。面要调好，醒发备用。

步骤 2

洗好后的海青菜，绿意盎然，新鲜度百分百。

步骤 3

大蒜（拍碎，切丁），肉（切丁，建议用花肉更好吃，因先生和我都不喜欢吃肥的，用酱油，十三香，料酒进行腌制入味）韭菜（家里就这点了，所以将就一下。量的多少可以比这个再多些）

步骤 4

白菜的配比建议和海青菜是1：2， 一份白菜，两份海青菜

步骤 5

切细后的菜一起入盆，调味拌馅。

步骤 6

调好的馅料

步骤 7

揉面，切成大小一致的挤子，擀的皮要薄一些

步骤 8

包好的海菜包子装锅了

步骤 9

出锅的成品

步骤 10

咬一口海菜包子，喝一口棒子面粥，这小滋味舒服着呢😄

海菜包子的小贴士

1.需要注意的是海菜包子偏喜油，油的用量要适当的多些。 2.所有的食材用量不是太标准， 因为经常做，都是大约摸的，仅供参考。

菜谱创建时间：2020-03-01 00:20:07