美味焦嫩烤肋排（烤箱版）

作者： life_with_joyce

用料

• 肋排 5根
• 大葱 半根
• 姜 5片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 1勺
• 蜂蜜 适量
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 洋葱粉 适量
• 花椒粉 适量
• 料酒 适量

美味焦嫩烤肋排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

清水洗净猪肋排，水里加料酒浸泡10分钟然后将水排尽

步骤 2

拿出碗准备调料腌制肋排，调料包括生抽，老抽，蚝油，葱段，姜末，料酒，白胡椒粉，洋葱粉，橄榄油，蜂蜜，胡椒粉，盐拌匀腌制肋排30分钟

步骤 3

烤盘底层铺锡纸，将肋排摆入烤盘，并将调汁全部倒入，把葱段姜末放在肋排上，盖上锡纸，烤箱180度上下火60分钟

步骤 4

将烤盘拿出，去掉上面的锡纸，肋排上抹一层蜂蜜，将烤箱温度调至200度进烤箱烤10分钟

步骤 5

拿出烤盘，翻面肋排再抹一层蜂蜜进烤箱再10分钟，然后外焦里嫩的烤肋排就做好啦！

美味焦嫩烤肋排（烤箱版）的小贴士

1. 如果喜欢吃辣，可以加入辣椒腌制 2. 烤箱我没有预热 3. 烤盘里我还放了青辣椒 4. 可以加入土豆一起烤，肉汁进入土豆更美味 5. 如果是小段那么需要每20分钟翻一面以免焦糊

菜谱创建时间：2020-03-01 00:05:57