【步 骤】 1、芦笋、西兰花、青瓜、包菜洗净备用,包菜切丝; 2、准备两个鸡蛋,其中一个在碗里搅拌均匀后备用;另一个用蒸蛋器煮熟备用;
3、锅里刷上一层葵花籽油,将鸡胸肉切成薄片比较容易熟,然后放入煎锅内中火煎制两面金黄备用; 4、锅里水烧开后放入一小勺盐,分别将芦笋、西兰湖、包菜丝煮熟备用;
5、另外烧一锅水,烧开后放入一小勺盐将意面放入锅中煮熟捞起,一定在第一时间趁热捞起放入装有鸡蛋液的碗里,放入适量的盐及胡椒搅拌均匀,利用面的温度将鸡蛋烫熟,更提升意面的爽滑,然后可以放入包菜丝一起拌匀; 6、然后准备一个盘子,将你准别的所有食材进行装盘,最后来一点黑胡椒及盐调味就OK了。
PS:1、有些人可能不习惯生鸡蛋的味道,可以根据自己的实际情况调整!