西葫芦虾仁蛋饼

作者： xx有多远走多远

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 盐 3克
• 虾仁 6只
• 胡萝卜 少许
• 料酒 3勺

西葫芦虾仁蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净 切1cm厚 用小刀挖去西葫芦心 备用

步骤 2

虾🦐去皮去虾线 放入料酒 少许盐腌制半小时

步骤 3

胡萝卜 西葫芦心切碎 放入少许面一个鸡蛋及少许盐打均匀 备用

步骤 4

锅放入清水盐及少许油焯水（这样出来的菜颜色好看）

步骤 5

焯水出来的样子

步骤 6

平底锅放少量油 放上焯好水的西葫芦 每个西葫芦中放蛋糊 上面中间摆放虾仁 盖上锅盖 小火一分钟后放少量水 盖上锅盖至虾仁熟

步骤 7

装盘

步骤 8

嫩嫩的

步骤 9

上图

菜谱创建时间：2020-02-29 22:02:25