香酥鸡翅

作者： 糖宝米

快乐的宅家日，今天吃了久违的炸鸡翅，焦香四溢，鲜美弹牙，感觉可以比美kFC😉，好吃、满足！

用料

• 鸡翅 6个
• 奥尔良炸鸡粉 适量
• 料酒 2勺
• 姜 少量
• 葱 少量
• 面粉 30克
• 淀粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 少量
• 蜂蜜 1小勺

香酥鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净沥干

步骤 2

每个鸡翅上划两刀，用料酒、葱、姜、胡椒粉浸透腌制鸡翅1小时

步骤 3

加入适量奥尔良炸鸡粉，1小勺蜂蜜抓匀腌制1小时

步骤 4

将腌制好的鸡翅按顺序均匀裹上蛋液和面粉（面粉30克+淀粉30克）

步骤 5

油温5、6成热放入鸡翅，小火炸制两面金黄，捞出。油温升高中火复炸5、6分钟，外脆里嫩的鸡翅出锅

步骤 6

香酥鸡翅自己动手，好吃到飞起来...

香酥鸡翅的小贴士

口味重的可以在腌制鸡翅里撒点盐调味，小火炸鸡翅是勤翻面避免焦糊。

菜谱创建时间：2020-02-29 21:51:01