舒芙蕾

作者： 小and浩妈咪

用料

• 牛奶 30克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 25克
• 玉米油 25克
• 面粉 30克

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋蛋清蛋黄分离

步骤 2

玉米油牛奶蛋黄混合成糊状，翻拌法

步骤 3

面粉用筛子筛入蛋黄糊里，轻轻翻拌匀

步骤 4

蛋白滴入三滴白醋，分三次加入白糖打发

步骤 5

蛋白分三次倒入面粉糊，每次都用翻拌法拌匀

步骤 6

平底锅刷一层玉米油，小火，用勺挖一大勺放入，盖好盖，3分钟翻面，盖好盖，再2分钟，关火。焖一分钟完成

步骤 7

成品图，可以洒上酸奶吃。一出锅，就被两娃吃了

菜谱创建时间：2020-02-29 21:15:18