🍅🥬番茄青菜鸡蛋面糊片儿

作者： 泠然胜雪

超级特殊Q滑的快手养生面食，自创的番茄青菜鸡蛋面糊片儿，不是面疙瘩不是面鱼。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克左右
• 西红柿 3个
• 小青菜 6棵
• 盐 适量
• 油 少许
• 水 适量

🍅🥬番茄青菜鸡蛋面糊片儿的做法步骤

步骤 1

三个小西红柿开十字口开水煮下去皮。

步骤 2

去皮后的西红柿切丁，小青菜切碎，面粉加2个鸡蛋，加适量盐水搅拌成面糊。

步骤 3

面糊需要搅成这样，能挂住筷子。面糊要用筷子朝一个方向搅拌上劲。

步骤 4

适量水烧开加油加西红柿丁煮五六分钟。

步骤 5

用筷子沿着碗边缓缓滑倒锅中，也可以用刀。

步骤 6

煮至面糊片浮上来加少许盐，根据个人口味来。

步骤 7

下青菜煮熟后即可。

步骤 8

超滑超Q的面糊片儿，可以吃2大碗。

🍅🥬番茄青菜鸡蛋面糊片儿的小贴士

搅面糊有讲究，需要朝一个方向搅拌上劲，要记住哦。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:38:21