假装在西餐厅的奶油蘑菇汤

作者： Rebel团子妈妈

做它的最原始目的是要把冰箱里的那罐烹调用淡奶油用掉！ 然而，经过尝试之后发现，不用淡奶油也可以啊！就用纯牛奶去煮也OK哒！ 所以今天这个帖子里就没有了淡奶油的身影，这个帖子更适合家里换换口味换换花样，孩子会很开心，自己也觉得有意思。 用美好的餐具装盘，认认真真的摆盘，每一个过程都是乐趣！

用料

• 蘑菇 3个
• 黄皮白洋葱 1/10个
• 培根 半片
• 黄油 40克（其中20g炒蘑菇等，20g炒面粉））
• 面粉 25克
• 清水 一大勺
• 牛奶 250ml
• 盐 1小勺
• 白胡椒 1小勺
• 黑胡椒 少量

假装在西餐厅的奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片、 黄皮白洋葱切粒、 培根肉切粒.

步骤 2

炒锅内化开20g黄油，火不要太大.

步骤 3

倒入蘑菇洋葱培根翻炒， 炒熟炒香盛出备用.

步骤 4

换成汤锅，也是先化开20g黄油 同样火不要大哦.

步骤 5

倒入面粉搅拌成这样 然后倒入一些清水稀释 再倒入牛奶搅拌均匀 煮到浓稠.

步骤 6

汤底浓稠后倒入前面超好的蘑菇培根等料.

步骤 7

倒入后搅拌，加入盐和白胡椒调味.

步骤 8

装盘，撒上黑胡椒碎.

假装在西餐厅的奶油蘑菇汤的小贴士

培根肉也可以换成鸡茸，就是鸡胸肉末，鸡胸肉要搅碎加入黑胡椒、盐、料酒腌制一会儿，这样做出来的就是奶油鸡茸蘑菇汤啦！

菜谱创建时间：2020-02-29 20:21:57