一看就会的炸香椿芽

作者： 木木爱厨艺

又到了吃香椿芽的时候了，只需要5分钟，你就可以吃到一盘香喷喷的鸡蛋香椿芽。

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 2个
• 油，面粉少量，盐，胡椒粉

一看就会的炸香椿芽的做法步骤

步骤 1

清洗干净香椿芽

步骤 2

打入鸡蛋2个，搅散

步骤 3

放入少量面粉，适量盐，继续搅拌匀

步骤 4

把鲜嫩的香椿芽放进去

步骤 5

搅一搅，让香椿芽都汆上鸡蛋糊（细致的和时间充足的人，也可以一根根汆上，放入锅中炸）

步骤 6

热锅倒油，油热了，就放汆好糊的香椿芽，这时候火不要太大，一边好了，翻一下，2分钟即可

步骤 7

出锅（个人喜欢撒上一点点胡椒粉，不喜欢的可以忽略），金黄香酥的鸡蛋糊香椿芽就完成了，配上一碗小米粥，完美

菜谱创建时间：2020-02-29 20:19:17