土司苹果派

作者： 蕴曦

这个完全是为了处理手头的食材累加的甜点~土司烤过后是松脆的口感，中间的蛋白烤后让土司变得湿润。一块整口咬下去，从苹果到土司到蛋白口感层次很丰富。

用料

• 土司
• 苹果
• 蛋白
• 豆沙
• 杏仁
• 糖粉
• 可可粉
• 蜂蜜

土司苹果派的做法步骤

步骤 1

土司切成合适形状铺到模具底部

步骤 2

刷蜂蜜

步骤 3

蛋白打到硬性发泡

步骤 4

蛋白铺到土司上

步骤 5

蛋白上加豆沙少量（不需要铺太匀，烤的时候蛋白会化开，自然和豆沙融在一起的）

步骤 6

再加一层土司

步骤 7

刷蜂蜜，铺苹果片。苹果片中间加杏仁。

步骤 8

180度上下火烤15分钟左右，具体的看大小哈~

步骤 9

出炉，筛糖粉和可可粉装饰。

菜谱创建时间：2012-05-21 21:48:05