糯米菠萝饭

作者： 磁卡美食

记得和几个朋友去兰卡旅行，有一天我们租的一个小别墅里可以做饭，于是决定购买食材，每人秀一道菜，我一个朋友成功做了菠萝饭给大家，超级好吃。回国后就一直很想尝试，就抽空做了一个初级版的糯米菠萝饭，顺便记录下来分享给感兴趣的朋友们。

用料

• 菠萝 1个
• 糯米 若干克
• 糖 若干克
• 葡萄干 若干克
• 枸杞 8粒

糯米菠萝饭的做法步骤

步骤 1

先用电饭煲蒸糯米，和平时蒸大米饭一样，等量的水和糯米。

步骤 2

蒸糯米期间切开菠萝，掏出菠萝肉切成小块备用，菠萝壳先放一边稍后使用；洗干净葡萄干和枸杞备用。

步骤 3

糯米蒸熟后放入刚才切好的菠萝肉和葡萄干搅拌均匀(可根据个人口味放入适量白糖或冰糖）

步骤 4

然后一点点放入被掏空的菠萝壳里(要一层层压实)，最上面一层，用枸杞点缀，非常美观。

步骤 5

最后一步：放入蒸锅，大约15分钟后出锅，一份酸甜味道的糯米菠萝饭就做好啦。

菜谱创建时间：2020-02-29 17:56:55