低脂奶香青豆蘑菇意面

作者： 半亩桑田

意面一直是健身者钟爱的碳水，健康又有满足，且做法多样化。作为一个健身的人，怎么能不会做三五款意面呢？

用料

• 意大利面 两人份
• 牛奶 150毫升
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 两小勺
• 盐 适量
• 口蘑 4个
• 牛肉糜 50克
• 鸡胸肉 100克

低脂奶香青豆蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，蒜切片，口蘑切片，青豆煮熟。备用。

步骤 2

锅内少许橄榄油，放入牛肉糜和提前用料酒腌制好鸡肉丁，加少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出备用。

步骤 3

国内刷橄榄油，放入蒜片炒香放入洋葱和口蘑片炒至变色盛出晾凉。

步骤 4

之前备好的青豆，口蘑洋葱加100毫升鲜牛奶放入料理机打成糊。

步骤 5

平底锅刷橄榄油，倒入到好的青豆糊，加50毫升鲜牛奶和少许海盐，小火边煮边逆时针画圈搅拌直至冒小泡泡。

步骤 6

放入之前煮好的意面，搅拌至均匀充分的挂酱后，盛出装盘，放上之前炒好的肉酱，研磨黑胡椒颗粒和少许罗勒叶碎。完美。

低脂奶香青豆蘑菇意面的小贴士

意面煮好后盛在碗里，加少许橄榄油拌匀备用。不要过水，不然挂不住酱。

菜谱创建时间：2020-02-29 17:48:45