窝蛋牛肉饭（电压力锅版）

作者： 叫蛋蛋也叫冷冷

用料

• 牛肉 1块
• 油 3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1.5勺
• 白糖 2勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 耗油 1勺
• 清水 2勺
• 葱 适量
• 鸡蛋 1个

窝蛋牛肉饭（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加1勺油、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、1勺盐、1勺淀粉拌匀，腌制20分钟。

步骤 2

先煮好米饭，淋上适量油。

步骤 3

铺上腌制好的牛肉，再煮20分钟。

步骤 4

调制酱汁。2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺糖、2勺清水。

步骤 5

煮好的牛肉淋上调制好的酱汁，盖上锅盖再闷3分钟。

步骤 6

将切好的葱花撒入锅中，在中间窝一个蛋再闷一分钟后开盖拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-02-29 17:42:47