红糖开花馒头

作者： 火星来客随主便

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用料

• 红糖 60克
• 普通面粉 300克
• 酵母 5克
• 水 210克
• 小苏打 3克

红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母和小苏打混合均匀，红糖加配方内少量水小火加热煮化，混合配方内剩余水，晾至温热后倒入面粉，揉成光滑面团，手工揉15分钟左右，面团发酵至两倍大，取出揉搓成长条，用手均匀撕开，整形，醒发5分钟，开水上锅蒸15分钟，焖5分钟。

菜谱创建时间：2020-02-29 15:47:47