超级下饭的美味黄豆焖鸭

作者： 蘸点软萌酱

用料

• 料酒 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 鸭肉 半只
• 黄豆 200克
• 干辣椒 5个

超级下饭的美味黄豆焖鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子去掉皮和鸭油（小孩不喜欢吃鸭皮），加油、酱油、耗油、盐和生姜、蒜瓣腌制一晚

步骤 2

黄豆隔夜泡好备用

步骤 3

中火加油烧热后，将蒜瓣和姜、干辣椒爆香，下腌好的腌鸭肉炒至熟透。加料酒、酱油、耗油、盐调味

步骤 4

将黄豆加入一起炒至半熟，加一碗水，盖盖子中火约10分钟，将其焖软。等汁水重新收干后起锅。

步骤 5

超下饭！

超级下饭的美味黄豆焖鸭的小贴士

干辣椒是灵魂，一定要放，能吃辣可以多放

菜谱创建时间：2020-02-29 14:16:30