锅巴

作者： 啓開

用料

• 小米 适量
• 面粉 小米的二倍
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 酵母 适量

锅巴的做法步骤

步骤 1

小米提前用水泡两个小时，然后把泡好的小米洗净捞出，在盆中放入泡好的小米，面粉，盐，鸡蛋，五香粉，酵母粉和成面团（不用放水，小米中的水分就够了）

步骤 2

和好面后，把面擀成大片，越薄越好，然后切成小面片

步骤 3

油温六成热下入面片炸成金黄色即可（油锅中把筷子放里有气泡就可以炸了）

步骤 4

出锅控油就可以吃啦😄

菜谱创建时间：2020-02-29 14:05:39