「空气炸锅」鱼香茄子

作者： mmonway

万物皆可空气炸。不比过油的口感差。最重要是减肥减脂皆可吃。

用料

• 茄子 1个
• 肉末 20克
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 3只
• 生抽 1勺
• 甜菊糖 2勺
• 醋 1勺
• 水 3勺
• 淀粉 1/4勺
• 泰式甜辣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺

「空气炸锅」鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，空气炸锅180度10分钟。我茄条，烤10分钟有点火大。建议大家切块。肉馅➕料酒和盐，淹20分钟。

步骤 2

姜、蒜切末

步骤 3

小米辣切小段。

步骤 4

葱花备用。

步骤 5

鱼香汁：1勺生抽、2勺糖、1勺醋、3勺水、半勺淀粉、一点点盐。

步骤 6

鱼香汁我还是用的零卡糖。

步骤 7

锅内放一点点油，加肉末炒散。

步骤 8

加蒜末、姜末、小米辣，炒香。

步骤 9

加鱼香汁

步骤 10

加烤好的茄子，炒一炒再加葱花～

步骤 11

出锅前感觉颜色不太够，临时放了一勺泰式甜辣酱，惊为天人～～

步骤 12

出锅～～

步骤 13

吃。

菜谱创建时间：2020-02-29 13:50:15