简易煎猪排

作者： 很会做菜的Yayi

新买的锅锅，就先试试我最喜欢的煎东西了😋

用料

• 猪排 3块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 随便
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 生粉 适量
• 姜片 3片

简易煎猪排的做法步骤

步骤 1

用刀快速敲敲敲吧，易入味

步骤 2

腌料量看着加吧，其他大厨们没有说具体的，我就凭本大厨的经验随便加 供参考：料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，生粉3勺，白糖1勺（或蜂蜜），加点清水，姜片

步骤 3

腌制半个小时以上

步骤 4

煎东西第一要义：小火。热锅加油，煎鸡排，差不多两三分钟吧

步骤 5

中间撒点白芝麻，加点老抽上色

步骤 6

切切条。 emm……觉得生粉还是要多加点比较嫩。 嘻嘻，这个菜做法简单，但还是差了点味道。害，走过路过就行，不用收藏了😊😊😊

菜谱创建时间：2020-02-29 13:35:11