芦蒿(黎蒿)炒牛肉

作者： 顾大大Miko

只闻其名，不见真身。今天终于在盒马看见芦蒿，有点像芦笋，有点像蒜苗，但是味道么，第一口像芹菜，第二口像芦笋。

用料

• 芦蒿(黎蒿)
• 牛肉
• 春笋
• 大蒜头
• 小米辣
• 生抽
• 酱油

芦蒿(黎蒿)炒牛肉的做法步骤

步骤 1

元身长这样。

步骤 2

芦蒿切断，大蒜切小粒，再切一丢丢小米辣。春笋切片。最后搭配了点自己卤的牛肉切片。也可以换成腊肉或者香肠等荤菜。

步骤 3

起个油锅，放入蒜粒小米辣，煸香。

步骤 4

放入春笋翻炒。换成冬笋丝也可以。

步骤 5

放入芦蒿翻炒，芦蒿比较容易快熟。

步骤 6

最后放入牛肉，加入生抽和酱油，喜欢口味重的再加点盐即可。

步骤 7

出锅。香喷喷。笋片的脆，牛肉的香再加上芦蒿的神奇口味。好吃，下饭。

菜谱创建时间：2020-02-29 13:24:32