拔丝地瓜家常版

作者： 起个名字就可以了

从小最爱吃的一道菜，每次回家姥姥都会给我做，简单易上手，大家做起来吧。

用料

• 地瓜 2个
• 白糖 100克
• 食用油 少许

拔丝地瓜家常版的做法步骤

步骤 1

将地瓜切成小块，不要太大，不容易炸透

步骤 2

锅中放入适量的油，大火加热

步骤 3

用手在锅上方试一下温度，试着烤手就调到小火

步骤 4

地瓜放入锅中炸

步骤 5

大概炸5分钟左右，地瓜上色，用筷子能轻易扎透地瓜就炸好了

步骤 6

地瓜捞出控油备用

步骤 7

锅中留少许油

步骤 8

倒入绵白糖，小火慢慢熬

步骤 9

把白糖熬至变色

步骤 10

倒入炸好的地瓜不停翻炒15秒左右，盛出装盘

步骤 11

看看这丝还是可以的

菜谱创建时间：2020-02-29 13:15:02