放冷也很软的葱花油饼

作者： 请叫我宁宁呀

曾经学校门口每天都要吃的早点之一…软软的 涂抹蒜蓉辣酱 再卷入人造肉 美味！

用料

• 葱花 10克
• 面粉 500克
• 盐 3克
• 水 350克
• 油 500克
• 酵母粉 4g
• 糖 5克
• 十三香 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 小苏打 1.5克

放冷也很软的葱花油饼的做法步骤

步骤 1

500g面粉 放4g酵母粉 5g糖 加30度350g的温水（分三、四次加）。轻轻揉成型即可，不要揉上劲了，表面抹一层油。盖盖子 发酵40分钟 至两倍大

步骤 2

葱花切碎，加盐 、小苏打、香油，十三香，可加4小勺水。

步骤 3

发酵好的面团，倒入葱花水，轻揉几下，表面抹油。

步骤 4

面团实在太软了。取出拳头大的一块，压平擀饼…筷子周围起密集的小泡泡 油温六成热

步骤 5

中大火，下饼炸，注意勤快些翻面，两面金黄就好了

步骤 6

特别给力！

菜谱创建时间：2020-02-29 13:02:06