温州特色蒸面包（改良版）

作者： 其实我真的不是吃货

小时候吃过的面包 油条，那些稀松平常的滋味确是永远忘不掉的美味呢 这个面包是根据自己需求改良的，不加糖，果干和坚果碎带来满满的香甜味 加老面的面包，内在组织特别松软，放冰箱冷藏吃个把星期完全没问题，上锅蒸热后依然美味 以下用量是大约估计，具体情况请灵活掌握

用料

• 普通面粉350～400g
• 荞麦面粉100~150g
• 全脂奶粉20～30g
• 老面75g（老面制作:75g面粉75g水1g酵母低温发酵24小时，取半量使用）
• 酵母3~4g
• 水200～250g或南瓜泥350~450g
• 红枣 （去核）核桃仁 桂圆肉 切碎 若干
• 低粉 克
• 黄油 克
• 砂糖 克

温州特色蒸面包（改良版）的做法步骤

步骤 1

制作过程没时间拍，应该属于比较简单的

步骤 2

相册里的两张成品照片

温州特色蒸面包（改良版）的小贴士

这种面包做过多次，因为无糖无油相对低卡 制作也相对简单，口感也不错！

菜谱创建时间：2020-02-29 11:50:42