低糖吐司

作者： 俩娃娃哈

450个，2个吐司盒，抄来的方子，根据自己的需要做了下改动。

用料

• 高筋面粉 530克
• 奶粉 60克
• 鸡蛋 2只
• 牛奶 230克
• 细砂糖 40克
• 盐 5克
• 炼乳 50克
• 黄油 30克
• 酵母 5克

低糖吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油之外全部材料加入揉面桶，2档混合，5档揉五分钟，转九档揉五分钟揉出比较厚的膜

步骤 2

揉出这种状态加入黄油

步骤 3

加入黄油2档混合，9档继续揉出膜

步骤 4

这个程度就可以了，大概揉了10分钟

步骤 5

分割成8等份，也可以6个。

步骤 6

第一次整形

步骤 7

第二次整形，擀得长一点大概四五十厘米

步骤 8

卷成这样，圈圈比较多，放进模具里，烤箱上下火28度.90分钟，放一碗温开水，发至九分满，上下火180度烤三十分钟。

步骤 9

趁热脱膜，放凉，切片手撕都可以

菜谱创建时间：2020-02-29 10:37:53