黄金炸椰奶

作者： CharlesM

加鲜奶比较常见所以换成了椰奶，口味独树一帜

用料

• 椰奶 一罐
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 炼乳 可加可不加
• 白糖 根据个人情况调整
• 玉米淀粉 适量
• 橄榄油 适量

黄金炸椰奶的做法步骤

步骤 1

倒入一罐椰奶，30g玉米淀粉，适量糖（根据个人喜好调整），少量炼乳（可加可不加），搅拌均匀。

步骤 2

小火加热，不停搅拌（防止糊底），搅拌至浓稠状关火。

步骤 3

准备一个容器，套上保鲜膜，膜壁上刷上少量橄榄油以便脱膜。放入冰箱1-2小时使其凝固，以便切块。

步骤 4

从冰箱拿出，切成矩状，依次裹上玉米淀粉，蛋液，面包糠。

步骤 5

油锅烧热后转中小火，将奶条放入油锅炸1分钟左右捞出。

步骤 6

捞出后放在厨纸上吸一下油，配合炼乳，简直就是初恋的味道。

菜谱创建时间：2020-02-29 10:25:33