脆到不行的椒盐带皮鸭脚

作者： 潜水教练冰冰

做法简单，但是味道超棒…吃了停不下来…

用料

• 盐 少许
• 辣椒粉 少许
• 油 没过鸭脚
• 带皮鸭脚 只

脆到不行的椒盐带皮鸭脚的做法步骤

步骤 1

洗干净，用厨房纸完全吸干水分

步骤 2

用筷子测一下油温，筷子有小气泡时放入鸭脚，然后马上盖上盖子，小火炸4-5分钟。

步骤 3

炸到没有爆炸声时，把金黄色的鸭脚夹出来。然后再中火复炸半分钟，让皮更脆。

步骤 4

把盐和辣椒粉均匀的撒在炸好的鸭脚上就可以了。我用的盐是现磨的玫瑰盐，能吃辣的辣椒粉就多放点，看个人口味…喜欢吃孜然的也可以放点孜然粉…

步骤 5

最后摆盘就可以啦…完美…此时可以来一杯啤酒🍺

步骤 6

上图

步骤 7

上图

脆到不行的椒盐带皮鸭脚的小贴士

注意： 1.炸的时候一定要盖盖子，不然会很恐怖的。 2.小火炸，注意观察鸭脚的颜色 3.一定要中火复炸一下，这样才会脆。 4.不要用现成的椒盐粉，因为很多带有八角等五香味，味道会很怪。

菜谱创建时间：2020-02-29 04:50:32