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棒棒糖(简易食材,做出小朋友所爱)的做法

棒棒糖(简易食材,做出小朋友所爱)

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作者: Abby-东妈
Abby-东妈
儿子👦爱吃棒棒糖🍭, 外边买的不知道经过了多少人手、机器, 不知道添加了多少色素, 好妈妈👩又上线啦! 简简单单的食材,既能让孩子参与其中,又能轻松做出美味哒棒棒糖🍭……

用料

棒棒糖(简易食材,做出小朋友所爱)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料放入不粘锅,中火熬。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开间隙,备好模具,放好棒棒糖棒子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬开锅后,转中小火。不要小火,很费时间、功夫滴!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100度到110度相对慢一些,要用温度计仔细观察好。温度计非常重要,因为我们是一般人,真的不好肉眼观察到温度。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到达110度,温度上升的就比较快了,这时候要盯紧温度计了,温度在135-140关火,一定要看好温度计,否则熬过了既费材料,更费功夫呀!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖液静置一分钟,泡沫消的差不多就可以了,很小的气泡难免会有。如果是有口的不粘锅,就将糖液倒进模具里,比较方便。没口的不粘锅可以用不锈钢小勺舀进模具里,速度要快一点,否则糖就硬了!刷锅的时候可以放些清水烧开,或者直接倒锅里热水,糖又化开了,比较好刷锅、刷勺子了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单包装一下,更漂亮啦,存放也方便!这些材料一共做出来23支棒棒糖🍭!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿子👦自己找了个盒子,藏到自己的秘密基地啦!

棒棒糖(简易食材,做出小朋友所爱)的小贴士

1、冰糖一定要小的,大的敲小了再入锅,否则糖液熬开了,大块冰糖还没化。 2、开锅前中火,开锅后中小火,一直小火会累晕在沙滩上,大火会导致糖液飞溅出来寻找自由去了。 3、135-140度的成品口感最佳!

菜谱创建时间:2020-02-29 02:06:47
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