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南瓜牛肉包(补脾益气 补铁补锌)的做法

南瓜牛肉包(补脾益气 补铁补锌)

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作者: 爱柏儿
爱柏儿
牛肉含有丰富的蛋白质 肌氨酸 钾 锌 铁……… 南瓜性温味甘 入脾 胃经 具有补中益气

用料

南瓜牛肉包(补脾益气 补铁补锌)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜煮熟打成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入面粉 酵母 糖 油 糖 南瓜汁(南瓜汁得冷却至45度左右加入) 按和面功能 大概20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好面发酵40-45分钟 (我是直接和面机发酵) 手动和面 发酵可以放进一个密封容器,例如微波炉,再加入一碗开水放里面,可以促进更好的发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团 排气 揉成长条 切块 醒面5分钟 就可以开始动手包包子了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉加入沙茶 生粉 油 盐 一起腌制下,搅拌的过程加入少许水一起搅拌,分3次加入。这样包子蒸完会爆汁❤️

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的肉包子,在二次发酵10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上锅蒸20分钟,途中不要打开盖子 ,防止包子回缩

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔着屏幕都能闻到牛肉香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美早餐

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿色的是菠菜粉丝香菇肉包子,包子皮的配方是一样的

菜谱创建时间:2020-02-29 00:38:08
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