这是捷荣2号红茶,这一勺是15G
这是一个有过滤网的咖啡机,将3勺茶粉放在过滤网中,像过滤咖啡粉那样,把水煮开通过茶粉将茶水滴到下面的茶壶里。
这是过滤好的茶,把茶倒入后面水槽,再过滤一边。这样的过程需要至7次以上。。。(好可怕)。这是代替过滤网拉茶的过程。目的是为了茶+茶粉+水可以充分融合。这个过程中你会发现茶壶里的的茶水会变少,茶的颜色也越来越深
这就是拉茶之后的茶,少了一大半,颜色也非常深
我用的是这个淡奶。当然也可以选择其他的牌子
里面打开是这样的。这个罐子非常难开,一定要用开罐子的工具,就是图片上那个绿色的。不然的话。。。完全打不开
淡奶+茶,比例在3:7 我个人没有放糖,可以根据自己喜好酌情添加哦~
1、一定不用茶包!一定不用茶包!一定不用茶包! 2、第一次煮茶,用过滤网兜的时候,茶叶(茶粉)直接放在网兜里,煮沸一锅水之后,冲泡进网兜,比例约为茶叶(茶粉)+水,在1:37左右 3、拉茶开始,第二次再煮,不是白水哦,是第一次过滤出来的茶水需要煮沸,期间,网兜里的茶叶(茶粉)是放在锅里和茶水一起煮。请注意,网兜不能触碰锅底哦 4、反复第3步过程,前后至少7次以上