牛奶+白糖+盐+黄油加热融化;
熄火后筛入高粉拌均匀;
再继续加热边搅到很浓稠的样子熄火;
加入木薯粉拌成面团;
分次加入蛋液拌均匀;
提起刮刀面糊落体成倒三角形;
加入黑芝麻拌均匀;
烤箱200度预热,把面糊装进裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上;
烤20分钟出炉。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
△ 挤面糊时手提高一点,以转圈的方式,可以挤得立挺,最后全部挤完后,可以用刮刀蘸点水压一下尖角更美观; △ 这个份量不会很大,烤好后跟煮熟浮起膨胀的汤圆般大小。