紫薯板栗酥

作者： 晓2-

用料

• 面团
• 面粉200克
• 玉米油50克
• 糖15克
• 水100克
• 油酥
• 面粉180克
• 玉米油80克
• 馅
• 紫薯一只
• 牛奶200毫升
• 黄油10克
• 板栗200克

紫薯板栗酥的做法步骤

步骤 1

参照彩虹酥的做法

步骤 2

紫薯切片蒸熟，捣烂加入牛奶炒入黄油融化的锅中炒干，撒上芝麻

步骤 3

板栗剥好，捣碎

步骤 4

面团和油酥混合后（比例面团18:油酥13）醒两次，各10分钟

步骤 5

擀成饺子皮状、放入紫薯和板栗馅

步骤 6

包好，用刀在表面割三刀，涂上蛋黄液，撒上芝麻

步骤 7

放入烤箱，165度，30分钟

菜谱创建时间：2020-02-28 22:49:22