备料1
备料2
用清水把米粉煮熟煮软到筷子能夹断,滤干水,再过冷水后滤干备用。
把菇类切片、培根切段、芹菜切丁备用。
翻炒
还不粘平底锅中加入橄榄油,放入菇片、培根进行翻炒。
加入一定比例的水,开大火炖煮10分钟。
加盖炖煮
关火后放入西趣奶块小方使之融化。
再次开小火加热约5分钟,使奶油酱汁变得浓稠。
将煮好滤干的米粉加入平底锅的酱汁中
翻动几次使之均匀沾满奶油酱汁,
然后盛出装盘,最后按个人喜好撒上芹菜粒
然后盛出装盘,最后按个人喜好撒上芝士粉(可下可不下)和胡椒粉。
西式奶油米粉完成!!!配上红酒,完美!!!
开吃!!!