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绵绵五月之糖醋唐排的做法
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绵绵五月之糖醋唐排

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作者: 韩狗狗
韩狗狗

绵绵五月之糖醋唐排的用料

绵绵五月之糖醋唐排的做法步骤

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步骤 1

肉焯水,去血沫。关于是进凉水还是等水烧开再放。我也一直搞不清,总之自己喜欢就好。等到血沫出来了,全部倒了。以前还会把血沫捞出继续煮,现在都换水重煮,干净点吧

步骤 2

换水大火煮沸,换小火,等等等,估计半个小时,可以拿筷子去戳一下肉,能轻松的插进肉里,觉得肉质疏松了。就ok了

步骤 3

放盐和酱油

步骤 4

在肉煮的时候。切葱,颜色搭配好,葱白多留点

步骤 5

调酱汁,镇江醋,糖。 还蛮难说量的, 跟着感觉走。不够酸的,尝尝再加。 不用怕,一般来说,这一步很难搞砸的

步骤 6

酱汁入锅,因为有糖,很快就粘稠,所以记得用中小火

步骤 7

酱汁裹匀了,出锅,撒葱花,熟芝麻

菜谱创建时间:2012-05-21 16:03:24
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