猪肉丸

作者： 植裕玲

面粉糕不能没有你❤️

用料

• 猪腿肉 2斤
• 蛋白 2个
• 盐 1tbsp
• 米酒 2tbsp
• 麻油 1 1/2tbsp
• 胡椒粉 1茶匙
• 蒜粉 1 1/2茶匙
• 玉米粉 2 1/2 tbsp
• 泡打粉 1tbsp➕1茶匙
• 糖 2 tbsp
• 鸡精粉 1茶匙
• 可以加鱿鱼碎，香菜...

猪肉丸的做法步骤

步骤 1

胡椒粉，泡打粉，蒜粉....准备好

步骤 2

全部加入，打至起胶

步骤 3

如图

步骤 4

然后抓一团肉，把你的拇指和食指比一个零（与桌面平行的）然后握紧，就出来一颗颗肉丸啦。

步骤 5

然后小火煮至丸子浮起就好了，水里放点盐

步骤 6

好了

步骤 7

今晚吃面粉糕，把猪肉丸的汤和刚刚起骨的鸡腿骨架加江鱼仔熬了一锅鲜汤

步骤 8

会弹牙的哦

猪肉丸的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-28 19:57:51