适合懒人的散寿司饭

作者： 陈小白ccccc

年前看了一部日剧《昨日的美食》，有很多易操作又实用的菜谱，最近在家无聊，仿制了期中的散寿司饭，因为没有三文鱼，被迫做成了全素版本的，结果味道还不错，很消耗米饭🤣

用料

• 米 2杯
• 白醋 80ml
• 糖 50克
• 盐 3克
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 熟芝麻 适量

适合懒人的散寿司饭的做法步骤

步骤 1

电饭锅煮饭，利用煮饭的时间可以准备其他的材料。制作寿司醋，把80ml白醋、50克糖、3克盐倒入小奶锅，开小火加热到白糖全部化开就立刻关火，千万不要煮沸，倒进小碗里凉着备用。黄瓜切成小片撒上盐拌均，腌20分钟。炒锅放入油炒鸡蛋，加少许盐，不要炒老了，凝固变色后就差不多可以关火了

步骤 2

米饭煮好后，倒入凉好寿司醋拌均

步骤 3

把腌好的黄瓜水分挤干，和炒鸡蛋一起倒进米饭里搅拌

步骤 4

撒上芝麻，完工🍚

适合懒人的散寿司饭的小贴士

如果有三文鱼，还是加入烤三文鱼的碎块会更美味

菜谱创建时间：2020-02-28 19:43:07