酸奶蛋糕（免烤箱免打发）

作者： 糖糖美食厨房

何老师同款，无比列、超简单、零失败，轻松几步就能做出的酸奶小蛋糕，只要家里有蒸锅，就能一次搞定，厨房小白都能一学就会。 酸甜可口，细腻香甜，放心无添加，连吃几块都不觉得腻，可当做美味下午茶点心。

用料

• 酸奶 1盒
• 低筋面粉 2勺
• 鸡蛋 2个
• 橙子（可用柠檬） 半个
• 盐＋糖 一点点
• 坚果 1袋
• 葡萄干 若干

酸奶蛋糕（免烤箱免打发）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

碗里放入鸡蛋＋酸奶＋盐＋糖＋挤些橙汁＋两勺面粉（跟何老师一样随性派，没有用秤）

步骤 3

用筷子搅拌至无颗粒状

步骤 4

碗底刷油，撒上葡萄干，倒入糊糊，震出气泡

步骤 5

放上坚果，把糊糊全部倒入碗里，最后再用葡萄干和坚果蔓越莓点缀表面，震出气泡

步骤 6

封上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸20分钟，然后焖5分钟

步骤 7

出锅

步骤 8

脱模

步骤 9

不想脱模的直接在碗里挖着吃也行

步骤 10

个人觉得很好吃

菜谱创建时间：2020-02-28 19:20:05