手抓饼就能做的酥脆易上手的芝士红薯酥

作者： Ethel18

特殊时期，食材有限，利用家里仅有的食材做一份让自己出乎意料的糕点吧

用料

• 红薯（或者紫薯）
• 原味手抓饼
• 芝士片或者芝士碎
• 炼乳或者白糖，蜂蜜
• 烧烤吸油纸
• 烤箱
• 鸡蛋液

手抓饼就能做的酥脆易上手的芝士红薯酥的做法步骤

步骤 1

把红薯去皮洗干净，切小块上火蒸熟，或者放进微波炉加热至熟透，如果家里有紫薯也可用紫薯

步骤 2

用勺子把红薯碾成泥，期间趁热加入芝士片或者芝士碎，如果觉得味道不够甜可以加点蜂蜜或者炼乳，我加了蜂蜜和炼乳的，味道很棒

步骤 3

把原味的手抓饼切成相同的四等份，把上一步弄好的红薯泥包进去，平平用手掌压成圆饼，放在垫着吸油纸的烤盘上

步骤 4

烤箱预热五分钟，圆饼表面刷上一层鸡蛋液，放入烤箱，上下火180℃，烤15-20分钟，如图所示外酥里嫩，味道超出我的想象，手抓饼和芝士带有一丢丢咸味，会让口感没那么腻

菜谱创建时间：2020-02-28 19:12:02