美味卤鸭杂

作者： 小星星日常餐

为啥？我突然想起来要弄这么一道菜呢？ 关于我亲爱的老公的，那时候我们家附近有两三家店就是买奶茶和卤味鸭脖，鸭头等等好多品种的类似周黑鸭一样的，他每一次陪我去完体育场，开电动车经常回家的路线，远远的闻到卤辣香的味道，马上到哪里买。 朋友们你们都知道奶茶店里面买的东西都是挺贵的，加上按斤算，倒不如自己去菜市场采购鸭杂回来弄一个，比你们出去外卖干净，划算多了吧！ 其实，主要是他想吃，一直在我耳边唠叨很久了，好吧！我承认。 男人为家付出了很多，女人多少也要偶然靠老一下他们🤗🤗

用料

• 鸭脖 4根
• 鸭脚 6只
• 鸭翅 6只
• 香料 一包（小）
• 姜片 6片
• 冰糖 两块（中小）
• 盐 适量
• 醋 适量
• 白酒 适量
• 豆腐串 4串 （可加不加，个人喜欢吃。）

美味卤鸭杂的做法步骤

步骤 1

1⃣把所需的材料准备好及洗干净，切好放好在碗里待用，

步骤 2

2⃣放三片姜片下去，再把鸭脖，鸭脚，鸭翅倒入半热水去腥味，

步骤 3

3⃣起锅烧油之后，將香料和调味料，鸭杂，姜片一起倒下去炒出香味，

步骤 4

4⃣加入水，泡过鸭杂就可以，煮它一个小时左右，转为中火焖，待它收汁，

步骤 5

5⃣👏👏👏美味佳肴，新鲜出炉。

美味卤鸭杂的小贴士

注（煮的过程中，亲们要记住每隔10分钟左右，进去把锅盖打开，用铲子翻滚一下里面的鸭杂，不然会煮焦，或者煮到收汁，吃起来的口感不太好了，麻烦你，谢谢！）

菜谱创建时间：2020-02-28 18:51:46