加油热蒜头、姜丝,然后放鱼(香菜是鱼快熟的时候再加)辣椒不辣的,一般我不加,今天是点缀一下
放鱼,加水,如图所示,加不到半小勺的盐,盐根据鱼大小来加。大火水滚后中火,盖上锅盖,等水收得差不多剩少量就可以了!是不是很简单
就是这么简单!