先把干豆腐切丝,然后煮一下捞出,过一遍凉水。
加入葱丝,胡萝卜丝(家里没有胡萝卜了,所以我这次没有加),辣椒油,盐,味素,麻椒油(现麻油,切记不是芝麻香油),麻椒油多倒一些,不过也要根据个人口味吧!然后油烧热,浇在上面,拌匀即可!
拌干豆腐丝是个力气活,一定要好好拌匀哦😄