鱼香臭豆腐

作者： 浅夏-22

用料

• 臭豆腐 4块
• 油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蒜末 4瓣压成蒜末
• 豆瓣酱 少许
• 辣酱 少许
• 生抽老抽 少许

鱼香臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭豆腐一块切成八块，晾干，防止有水煎的时候炸油。

步骤 2

锅内加油，加一些盐，防止黏锅，豆腐中火，两面煎香，盛出。

步骤 3

锅内加油，别开火，放入葱末，蒜末，豆瓣酱，辣椒酱，生抽，老抽，开火，炒香。加入煎好的豆腐，炒一炒，然后加入热水，尝味道，可以适当加入冰糖。

步骤 4

大火烧开，小火十分钟炖入味。

步骤 5

出锅啦~

菜谱创建时间：2020-02-28 18:11:20