蒸面包

作者： 5280秋

用料

• 面粉 600克
• 鸡蛋 4个
• 酵母 5克
• 玉米油 50克
• 糖 适量

蒸面包的做法步骤

步骤 1

我一般称好的材料就放一起。

步骤 2

除了油之外，全部材料混在一起，最后再倒入油，就继续揉面，揉到你非常不想揉，也要揉，有厨师机就免了，揉到起膜，我忘了拍照了😅，大概揉了四十分钟左右就算了。😂

步骤 3

醒发两倍大之后的，40分钟左右，我用烤箱醒发的。

步骤 4

再次揉，排气，就切成小面团

步骤 5

摆好之后就再醒发10分钟

步骤 6

再次醒发后就之之前的大了一点，我们就扫鸡蛋液在表面。

步骤 7

洒上芝麻🤪，开火蒸45分钟，记住，关火后要焖5分钟再开盖子。

步骤 8

出锅，😋。

蒸面包的小贴士

一定要揉成膜，还有一件很重要的事，就是找出同样模具对盖上，或者用保鲜膜，扎几个小洞。

菜谱创建时间：2020-02-28 17:20:56